Verdens nemmeste forret

Grønne asparges svøbt i parmaskinke, drysset med parmesan og en lille skål blandede oliven ved siden af. Serveres evt. med lækkert hjemmebagt brød.

Indkøb:

Grønne asparges

Parmaskinke

Parmesanost

Blandede oliven

 

Se det er nemt.

Katrine

Reklamer

Kyllingespyd med coleslaw

Jeg er stor fan af kylling, og endnu større fan af rosmarin, so why not bring them together?

Kyllingespyd (10 stk)

600 g. hakket kyllingekød

1 spsk. paprika

1 spsk. rugmel

30 g. hakkede soltørrede tomater

1 lille håndfuld hakket frisk rosmarin

Salt og peber

Alle ingredienser blandes og formes omkring rensede rosmaringrene. Spyddene lægges i en smurt form og tilberedes ved 200 gr. i ovnen i ca 20 minutter.

Coleslaw (ca 4 personer)

1 lille hvidkålshovede

4 store gulerødder

3 dl. yoghurt naturel

1 spsk. dijon sennep

1 spsk. æbleeddike

1 tsk. sukker

7 dråber tabasco

Salt og peber

Gulerødder og hvidkål rives og blandes, alle resterende ingredienser blandes til en dressing, som herefter blades i de revne grøntsager. Lad trække ca. 1 time i køleskab.

 

Velbekomme.

Katrine